Feta-punajuuricannelonit

Punajuuresta on moneksi, myös cannelonien täytteeksi. Muokkailin tätä ohjetta. Ohjeesta valmistuu 12 kpl canneloneja.

Punajuuret:

2 isoa raakaa punajuurta

sipulia

loraus oliiviöljyä

mustapippuria

suolaa

hunajaa

Fetatäyte:

0,5 prk ranskankermaa

fetaa

Juustokastike:

2dl juustoraastetta

1 prk ruokakermaa

0,5 prk ranskankermaa

mustapippuria

Lisäksi chilitomaattimurskaa sekä juustoraastetta

Kuori ja kuutioi punajuuret. Sekoita öljy ja mausteet punajuurikuutioihin. Levitä punajuuret uunipellille ja paahda 225- asteisessa uunissa 25 minuuttia.

Sekoita ranskankerma ja murennettu feta, lisää paahdetut punajuuri- ja sipulikuutiot. Laita feta-punajuuritäyte canneloneihin, helpoiten onnistuu pursottamalla. Laita cannelonit öljyttyyn uunivuokaan.

Sekoita juustokastikkeen ainekset. Laita täytettyjen cannelonien päälle chilitomaattimurskaa ja juustokastiketta. Lisää juustoraastetta juustokastikkeen päälle.

Paista cannelonit 225- asteisessa uunissa noin 25-30 minuuttia.